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健康食品の種類と一般的機能

クロレラ
体質改善。美容。整腸(クロロフィル)。緑色素/菓子・麺・その他。
ビタミンC
抗酸化機能。風邪。美容(美肌。しみ・そばかす予防)。
ローヤルゼリー
更年期障害改善。(ホルモンへの独自機能物質)
食物繊維
整腸。便性改善。腸内環境改善。癌予防。アレルギー。ダイエット。
カルシウム
機能性ミネラル。骨粗鬆症。骨量改善。骨、歯の形成。精神安定。血圧安定。
ビタミンE
抗酸化機能。美容(美肌)。
高麗人参(茶)
滋養強壮。
プル―ン
過多塩分排出(カリウム)。貧血(鉄分)。糖尿病。便秘(ファイバー)。備考・バラ科。
プロテイン
美容(美肌)。スポーツ対応。
マルチビタミン
栄養補給。健康維持。
スピルリナ
血清コレステロール上昇抑制。腸内菌叢改善。血圧上昇抑制。腎機能障害予防。抗酸化機能。免疫賦活。成人病予防(糖尿病、肝臓病など)。癌予防。備考・らん藻類。宇宙食としての研究続く。青色素/冷菓・菓子・わさび粉
核酸
美容。アレルギー。細胞新陳代謝。
ガルニシア
ダイエット(HCA=ヒドロキシクエン酸)。備考・脂質形成阻害。
カロチン
緑黄色野菜栄養。(α・β・γカロチン・リコベン)。抗酸化機能。美容。
キチンキトサン
血中コレステロール低下。備考・カニ殻由来。
酵素
各種内臓疾患予防・改善。腸内環境改善。アレルギー。
DHA
アレルギー。視力低下抑制。記憶力、学習能力向上。アトピー性皮膚炎改善。血中脂質低下。(ドコサヘキサエン酸)。備考・マグロ、サケ等。
にんにく
強壮。疲労回復。健胃。利尿。発汗。冷え性。アレルギー。抗菌。(アリシン、アリイン、スコルジン、ゲリマニウム)。備考・ユリ科。無臭種製品により用途、市場拡大。芽はカロチン豊富。美容補助。
ビフィズス菌
腸内環境改善。癌予防。アレルギー。美容。
プロポリス
抗菌。癌対応。
深海鮫エキス
美容(スクワラン)。癌代替療法(軟骨部コンドロイチン)
スッポン
ミネラル補給。
機能性ミネラル。貧血。
ビタミンB群
美容(美肌。しみ。そばかす。ニキビ)。
霊芝(茶)
アレルギー。花粉症。ヒスタミン遊離抑制。高血圧、糖尿病、肝臓、痛風。抗癌(グルカン等高分子多糖体)。
レシチン
ボケ予防。記憶力、学習能力向上(リン脂質、コリン他)。大豆、卵黄、卵油原料。
ギムネマシルベスタ(茶)
糖尿病。ダイエット。糖分吸収抑制、血糖値上昇抑制(ギムネマ酸)。
アロエ
美容。健胃。便秘。外用・消炎。(アロエエモジン、アロエニン)。
イチョウ葉エキス
葉/ボケ予防。血流循環、血管拡張。(フラボノイド)。ギンナン/咳。備考・イチョウ科
オオバコ(茶)
種子/便性改善、腸内環境改善、ダイエット。咳(食物繊維、プランタザン、アウクビン他)。葉/むくみ、はれもの(アウクビン、プランタギニン)。備考・オオバコ科。
カキ肉エキス
肝機能改善(タウリン、各種アミノ酸)。血中コレステロール低下(タウリン)。貧血(鉄分)。滋養(グリコーゲン)。強壮(亜鉛)。
γ-リノレン酸
アレルギー(アトピー性皮膚炎改善)。備考・月見草。ボラージ。発酵法。
酵母
肝機能改善(グルタチオン)。
椎茸菌糸体
ウイルス性肝炎改善。アレルギー。免疫賦活。(LEM)。
梅肉エキス
疲労回復。食欲増進。整腸。風邪。
麦緑素
フラボノイド機能。各種ビタミン補給。
EPA
血栓予防。血液凝固抑制。
ウコン(茶)
胃腸病。肝機能改善。アルコール対応。抗癌。(クルクミン、シネオール等)。橙色素/カレー粉・漬物(たくわん)・菓子。
熊笹エキス(茶)
胃腸病。(フラボノイド)。造血、整腸、健胃(葉緑素、各種ビタミン)。口内炎、口臭防止。食品防腐(ちまき、だんご)。備考・イネ科
ケール
体質改善。(ビタミンA・カロチン、B1、B2、C豊富。カルシウム、リン、鉄分、葉緑素も)。備考・アブラナ科。キャベツやブロッコリーの原種。無農薬栽培原料。「青汁」
コラーゲン
美容(美肌)
しそ(茶)
葉/アレルギー(アトピー性皮膚炎)、発汗、鎮静、利尿、健胃、風邪、食中毒。種子(油)/アレルギー(α-リノレン酸)。備考・シソ科。香気・ペリラアルデヒド(防腐)。シソニン
シャンピニオン
消臭。腸内環境改善。備考・マッシュルーム由来
健康酢
殺菌。食欲増進。備考・米・玄米・麦芽・イモ・果実・その他。
甜茶
通年性鼻アレルギー。花粉症。アトピー性皮膚炎。ダイエット(αーアミラーゼインヒビター。リパーゼインヒビター)。
動物・魚介類軟骨
免疫賦活。老化予防。癌予防。(コラーゲン・コンドロイチン硫酸)。美容(美肌)。
根こんぶ
ミネラル機能。備考・自然食品素材。
ノコギリヤシ(油)
前立腺肥大。
卵黄油
アレルギー。
あしたば(茶)
強壮、高血圧、糖尿病、神経痛、婦人病。(有機ゲルマニウム、カロチン、各種ミネラル、葉緑素、フラボノイド)。(メラトニン)。備考・セリ科。今日摘んでも明日芽が出ることから「明日葉」の名。根に婦人病機能。
グァバ(茶)
シジュウム茶。糖尿病、下痢。(タンニン)。アレルギー。ダイエット。抽出エキス/αーアミラーゼインヒビター(炭水化物・消化酵素阻害)、リパーゼインヒビター(脂肪・消化酵素阻害)。
しじみエキス
肝機能改善。黄疸。二日酔い。貧血。(タンパク質・必須アミノ酸。タウリン。ビタミンB群。鉄分)。備考・コハク酸(旨味)。
大豆サポニン
抗酸化機能。血中コレステロール低下。(サポニン)。備考・豆乳など。
冬虫夏草(茶)
強壮。
ビタミンA
粘膜栄養素。
鳥骨鶏
体質改善。強壮強精。アレルギー対応。
エゾウコギ(茶)
シベリア・ニンジン。強壮。神経痛。関節炎。疲労回復。神経、心因性疾患。(サポニン、カロチン)。(リグナン配糖体、エレウテロシド、各種ビタミン)。備考・ウコギ科。北海道、中国東北部、ロシア東部等に分布。高麗人参に似た生理機能。
カテキン類
ダイエット。リパーゼインヒビター(脂肪・消化酵素阻害)
花粉
アレルギー。花粉症。美容。前立腺肥大。
きのこ類抽出物
免疫賦活。(AHCC)。
キャッツクロー
心臓病。癌対応。備考・南米原産(カギカズラ類)。
グックル
コミフォラムクルとも。ダイエット。血中コレステロール低下。
ケフィール菌
腸内環境改善。
セレニウム
機能性ミネラル。有機(ガン治療。抗酸化機能。解毒。強壮強精)。
タヒーボ(茶)
SOD。
タマネギ
血圧安定。高脂肪症。動脈硬化等血液、血管系疾患。糖尿病。(含硫黄有機成分・サイクロアリイン等。グルタチオン誘導体)。備考・ユリ科。
ドクダミ(茶)
利尿、便通、高血圧予防(葉・クエルチトリン。花穂・イソクエルチトリン)。備考・ドクダミ科。
杜仲(茶)
葉/血中コレステロール低下、血圧調整(リグナン配糖体、微量ミネラル)。下半身を温める。樹皮/腰痛、強壮、糖尿。備考・トチュウ科。
ニンジン
根/健康野菜、癌予防(カロチン、各種ビタミン)。葉/消臭(フラボノイド)。備考・セリ科。
姫マツタケ(茶)
肝機能改善。抗癌。
ブルーベリー
目対応(アントシアン・紫色素)。備考・数種が素材として紹介。
マイタケ
SOD
メグスリノキ(茶)
眼精疲労。花粉症。肝機能改善。
モロヘイヤ
血中コレステロール低下機能。成人病予防。高血圧。肥満予防。(水溶性食物繊維・難消化性多糖類。βーカロチン。ビタミンB群。カルシウムや鉄分)。備考・シナノキ科。生葉 は刻むと独特のネバネバ成分。東地中海地方でも古くから食用。
ユッカ
神経痛。リュウマチ。消臭。
ヨモギ(茶)
葉/健胃、貧血、腰痛、痔、下痢、喘息、(シネオール、アルファーツヨシ、セスキテレペン、アデニン、コリン、葉緑素、カロチン他)。止血、殺菌。備考・キク科。春先若芽を摘み草餅に。もぐさ原料。
紅麺
赤色素/菓子・魚肉練り製品。(モナスコルブリリン等)。血中コレステロール上昇抑制。

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